Prženo tijesto za kolačiće izvan je ukusnog, a evo kako ga možete napraviti kod kuće

Flickr / LilyWarrior Rukovati toplinom

Flickr / LilyWarrior

Ako nikada niste probali prženo tijesto za kekse, propuštate jednu od najukusnijih poslastica pronađenih na državnom sajmu. Hrskavi izvana i gnjecavi iznutra, savršeni su desert za bilo koji dan u tjednu, ne samo u vrijeme kada ste na sajmu.



Ako znate kako pržiti stvari, izrada ovih stvari bit će super jednostavna.



POVEZANO: Ovi churros punjeni Nutellom ostvarit će sve vaše snove o desertima

Započnite tako što ćete napraviti svoje omiljeno tijesto od kolačića s kolačićima ili ga preskočite i umjesto njega upotrijebite tijesto kupljeno u trgovini. Tajna je hladiti kuglice u hladnjaku otprilike sat vremena prije nego što počnete pržiti. To će im pomoći da zadrže pravi oblik dok se prže.



Ne zaboravite udubiti svaki u smjesu brašna prije nego što ih zalijepite u vruće ulje. Tako ćete dobiti savršeni hrskavi vanjski sloj.

Gledajte kako biste to lako učinili.

Evo što će vam trebati:

Za tijesto za kekse:

  • 1 štapić neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi
  • ½ šalice smeđeg šećera
  • 2 žlice granuliranog šećera
  • 1 jaje
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1¼ šalice univerzalnog brašna
  • ½ žličica soli
  • 1 šalica poluslatkog čokoladnog čipsa

Za jaružanje i prženje:

  • 1¼ šalice univerzalnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ¼ žličica soli
  • ¼ šalica granuliranog šećera
  • 1 šalica plus 2 žlice mlijeka
  • 2 žličice biljnog ulja
  • 1 litra biljnog ulja, za prženje
  • Otopljena čokolada, za ukras
  • Šećer u prahu, za ukras

Cjelovit recept pronađite na stranici Handle the Heat .



Oglas